大会就中国农产品加工业及技术发展现状,全国农产品加工技术研发体系建设思想,粮食资源高效转化增值新技术及产业化,农业副产物转化高档食用菌类及活性成分提取技术,食用农产品加工安全体系的关键技术研究,马铃薯的贮藏等主要议题进行了学术研讨与交流。
我所侯传伟所长、黄纪念博士、王安建副研究员应邀参加了此次盛会。黄博士做了“超临界CO2萃取芝麻中芝麻林素工艺研究”的主题报告,王安建等发表的《糯玉米汤圆粉加工原料的筛选研究》入选会议论文集。通过大会交流,使我们对全国的农产品加工技术发展现状有了较为全面的了解,更加清醒地认识到我省农产品加工与贮藏产业发展的现状和不足,更深刻地意识到作为农产品资源大省的河南,重视农产品加工及贮藏技术研究、大力发展农产品加工产业具有重大意义和光明前景。