经过前期精心准备，8月11-15日，由省人社厅主办、加工所承办的河南省“农产品保鲜与加工技术”高级研修班在郑州成功举办。省人社厅专技处处长苗国强,我院副院长邹庆鹏、人事处处长刘康峰、加工所书记万景瑞出席开班仪式。邹庆鹏副院长和苗国强处长分别致辞。开班仪式由刘康峰处长主持。来自全省21所农业科研机构、5所高校、农业生物技术实验室、质检中心和产业集聚区的加工企业等研究和应用单位的中高级专业技术人员、管理人员共99人参加了研修班。

本次研修班历时4天，围绕农产品加工发展趋势，邀请了河南工业大学副校长屈凌波、河南农业大学食品科学技术学院副院长艾志录教授、郑州轻工业学院教授高愿军以及我院加工所副所长黄纪念等8名从事农副产品加工的知名专家作专题报告；在我院加工所功能油脂单元、食用菌休闲食品单元、蜂产品加工单元、干果加工单元等中试生产线和实验室进行现场教学和交流；同时开展了谷物饮料的研发和生产、速冻食品加工、有机农产品生产与合格评定、粮食加工、油料加工、食用菌保鲜与加工、特色农产品加工等专业的授课与交流。

研修期间，学员与专家进行了深度探讨，并对农产品加工的现状及未来进行展望。通过举办此次研修班，学员对加工学科的发展水平有了更深的认识，提高了我省农产品加工技术人员的专业水平，为产学研单位提供了良好的交流合作平台，促进了农产品保鲜与加工技术的应用和推广，为我省农产品保鲜与加工业持续、健康、快速发展提供了有力支撑，必将推动我省农产品保鲜与加工技术再上一个新台阶，做出更大的贡献！