我所承担的省农业科技成果转化项目“双孢蘑菇采后贮运减损关键技术集成与示范”顺利通过现场监理

         1126日,由省科技厅组织相关专家对我所承担的省农业科技成果转化项目“双孢蘑菇采后贮运减损关键技术集成与示范”进行现场监理。河南省农科院科研处张磊副处长、郑州轻工业学院高愿军教授、河南省农科院粮作所所长侯传伟、郑州轻工业学院纵伟教授、河南农业大学谢新华副教授、加工所万景瑞书记和特色室王赵改主任、河南丰润食用菌科技开发有限公司康志远总经理等参加了现场监理会。

   

        专家组实地考察了项目实施地点西平县河南丰润食用菌科技开发有限公司的试验现场和试验示范生产基地,听取了项目组实施情况的汇报,专家组一致认为该项目围绕合同目标对双孢蘑菇采前处理、采收分级、采后贮藏保鲜处理工艺及专用贮运周转箱进行系统研究,建立了双孢蘑菇采后产地贮运减损关键技术集成体系。与现有保鲜工艺和措施相比,该集成体系可使双孢蘑菇的保鲜贮藏期延迟3天,降低双孢蘑菇采后品质劣变损失达20%;项目发表科技论文5篇。项目建立的双孢蘑菇采后产地贮运减损关键技术体系推广示范的双孢菇产量达500/年以上,仅西平县环城乡道庄村食用菌示范基地,每年可挽回经济损失达180万元。该技术体系推广后,取得了显著的经济效益和社会效益。项目资金使用合理。专家组一致认为项目组提供材料完整、齐全,经费使用合理,项目熟化程度和技术水平高,圆满完成了合同规定的各项技术、经济指标。同时,专家组在肯定成绩的基础上,提出要在完成项目内容之外,进一步降低生产成本,扩大推广应用范围。