5月20-23日，第20届日本食品配料展和第13届日本健康食品展同时在日本东京国际会展中心隆重举行。日本食品配料暨健康食品展IFIA/HFE JAPAN由EJK JAPAN展览公司和食品化学新闻社主办，始创于1996年，每年举办一届，得到农林水产省、厚生省、东京市政府、日本贸易振兴公社、韩国食品产业协会、美国农业部和美国大使馆的大力支持。经过17年的发展，已经成为亚洲食品配料行业和健康食品方面最大的展会。

本次会展充分展示了世界最顶尖的食品配料和添加剂的新理念、新技术、新装备、新产品及未来的发展趋势，作为全球3个最大的市场之一，日本近年来需求增长率都在13%左右，仅日本市场上就有2，000种以上的保健产品，2015年的市场消费总额达到了100亿美金。通过参加本次会展，不仅拓宽了本人的学术视野，同时开阔了本人科研思路，为促进今后科研工作的创新奠定良好的基础平台。